Culimat Stekpannor & Kokkärl > Kastrull 14 cm rf. 1,0 L Mathias Dahlgren

Culimat mathias dahlgren – krukor med nya lock når nya nivåer

form och funktion i absolut harmoni. Culimats nya kastruller har uppdaterats med ett perfekt glaslock – rakt, stilrent och designat för det moderna köket. Vredet i mattborstat rostfritt stål ger en sofistikerad look och är bekvämt att greppa.

Lockets eleganta stålgrå silikonkant ligger tätt an mot kanten och bidrar till optimal värmefördelning och effektiv ångkontroll. Den sidoplacerade ångventilen ger perfekt funktion både under en köksfläkt och på moderna hällar med integrerad ventilation. Ett väl genomtänkt lock för dig som kräver precision – utan att kompromissa med estetiken.

culimat har en produktlinje av rostfria stek- och kokkärl som har utvecklats i samarbete med en av världens främsta kockar – mathias dahlgren.

gryta i rostfritt stål 18 cm från culimat. Grytan fokuserar värmen i botten – detta ger en snabb kokning och passar bra för att koka i vatten, t.ex. potatis och grönsaker. Stålocket sluter tätt och är ångventilerat. Handtaget är bekvämt och har en bra vinkel. Det är punktsvetsat av hygieniska skäl – det finns inga nitar på insidan där smuts och bakterier annars kan samlas.
6,2 mm tjock sandwichbotten
fungerar på alla spisar, inklusive induktion
kan användas i ugnen upp till 260°c
diameter: ∅ 14 cm
volym: 1 liter

en hälsning från mathias dahlgren:
tre ingredienser
vad är skillnaden mellan god mat och riktigt jävla god mat? Varför smakar mormors eller gammelmormors mat nästan alltid bättre än mammas, oavsett vad hon lagar? Mat kanske inte bara handlar om ingredienser, teknik och smak, utan också om en god mänsklig känsla. Om man ska koka ner de tre viktigaste ingredienserna i matlagning så är det för mig; kunskap, tid och en nypa salt.

rätt utrustning
i dagens moderna kök lagar många ofta snabba internationella rätter med ärvd romantisk utrustning. Ingen skulle komma på tanken att gå på ett aerobicspass i mormors gamla stövlar. Om du lagar merparten av din mat i en stekpanna på spisen behöver du en bra stekpanna. Om du älskar långsamma processer bör du investera i en robust gryta med lock. Gillar du att leka restaurang hemma kan kanske flera mindre kastruller vara en bra lösning. Så länge du vet vad du faktiskt behöver.

skötselråd & tips
om du hanterar produkten på rätt sätt förlängs livslängden och din upplevelse blir bättre. Stek eller sautera maten på 2/3 av spisens maxvärme. Högre värme än så är endast till för att koka vatten. Produkten fungerar på alla typer av spisar och i ugnen. Diska alltid med diskmedel efter användning. Vid diskning i diskmaskin, tänk på att det finns diskmedel som kan påverka aluminiumkärnan. Om du är osäker rekommenderar vi att du dubbelkollar med diskmedelstillverkaren.